Dar a conocer cuál es su fisiopatología, las reacciones adversas a los alimentos, cuáles son las principales estrategias dietéticas a tener en cuenta en las distintas situaciones de alergia o intolerancia alimentaria
Curs de Formació Continuada en Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries: Mòdul inclòs dins del curs Expert Universitari en Nutrició Clínica Avançada. Promoció 2024
Curso cerrado
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- ModalidadPresencial
- IdiomasCatalán, Castellano
- Duración5 sesiones / 25 horas
- Fecha de inicio9 de mayo de 2024
- Horario
Jueves y viernes tarde de : 15.30h a 20.30h
9, 10, 16, 17 y 23 de mayo de 2024
- Plazas15
- Facultad
Facultad de Ciencias de la Salud
Alergias e intolerancias alimentarias
Las alergias e intolerancias alimentarias son un problema actual de salud ya que afecta a un gran número de individuos. Con este curso quiere darse a conocer cuál es su fisiopatología, las reacciones adversas a los alimentos, cuáles son las principales estrategias dietéticas a tener en cuenta en las diferentes situaciones de alergia o intolerancia alimentaria. Se profundizará en la relación entre el microbioma intestinal y la salud. Se tratará la normativa vigente y su aplicación en el ámbito de la restauración mercado y teniendo en cuenta claves como son la estacionalidad y la proximidad.
Este curso está dirigido a graduados, diplomados o alumnos de 4º curso de Nutrición Humana y Dietética.
Objetivos
A quién va dirigido
Graduados / Diplomados / Alumnos de 4º curso Titulación: Grado en Nutrición Humana y Dietética
Contenidos del curso
- Definición
- Fisiopatología
- Reacciones adversas a los alimentos
- Estrategias dietéticas en las diferentes alergias e intolerancias alimentarias
- Normativa vigente
- Protocolos de actuación
- Microbioma y salud intestinal
Precio
Preu del curs
290€
Descompte
Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.
Certificado de asistencia
Los participantes en el curso recibirán un certificado de asistencia. Para obtenerlo, se requiere una asistencia igual o superior al 80% de las sesiones.
Profesorado
- Mar Guilarte (Médico)
- Anna Pons (Dietista-Nutricionista)
- Anna Burgués (Dietista-Nutricionista)
- Andreu Prados (Farmacéutico y Dietista-Nutricionista)
Més informació
Per a més informació, pots contactar amb [email protected]
Inscríbete al curso
Para realizar la inscripción, pulse el siguiente enlace y siga los pasos que se van indicando. En la primera pantalla, si no tiene las credenciales de Blanquerna (nombre de usuario y password) primero deberá registrarse.
Durante el proceso de inscripción, el aplicativo le pedirá la siguiente documentación:
- DNI
- Título de Grado o matrícula de 4º curso del Grado
